Steakhouse aardappelen

1. Plaats de stoommand op de stoomopzet en giet 1 kopje water in de pressure cooker.
2. Wrijf de aardappelen in met de olie en bestrooi ze vervolgens met wat zout. Wikkel elke aardappel in een laagje folie en leg ze op de stoommand.
3. Vergrendel het hogedrukdeksel, selecteer het stoomprogramma en stel de tijd in op 20 minuten.
4. Wanneer de cyclus is voltooid, wacht dan 10 minuten om de inhoud af te laten koelen en wat van de druk vrij te laten. Laat na deze tijd de druk handmatig vrij.
5. De aardappelen blijven een half uur warm en kunnen later gedurende 10 minuten op de BBQ of in de oven worden opgewarmd.

"Steakhouse" topping advies:
Verkruimelde baconstukjes
Oude cheddar kaas, geraspt
Volvette zure room
Gesneden groene uien of bieslook