Pumpkin Spiced Latte

Om de pompoen kruidenmix te maken doe je de: kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gember en suiker (indien nodig) in een vijzel en stamp je alle ingrediënten tot een gladde massa.

Voeg een kwart theelepel van de pompoen kruidenmix toe aan een hoog latte glas.

Giet 250 ml koude melk in uw melkopschuimer en druk tweemaal op voor de latte-cyclus (dit is een cyclus van 2 minuten).

Maak uw espressoschot.

Schenk vervolgens de melk in het glas en roer het kruid erdoor. Laat het geheel een minuut rusten, voor je de  espresso shot als topping toevoegt.

Strooi nog een snufje van de pompoen kruidenmix op de schuimige latte top en geniet van de smaak van de herfst in een glas!

TIPS

• Pas de hoeveelheid van elk kruid aan uw individuele smaak aan - je kunt bijvoorbeeld minder kruidnagels gebruiken als u de smaak te sterk vindt.
• Als alternatief kan je gewoon kiezen voor een potje piment (nootmuskaat, kaneel en gemalen kruidnagel) en een potje gemalen gember om je Pompoen kruidenmix samen te stellen.
• Het is zeer belangrijk om uw melkopschuimer na gebruik onmiddellijk af te spoelen om te vermijden dat er zich melkresten ophopen.
• Een alternatieve methode om deze latte te maken is om de kruiden voorzichtig in de melk te laten trekken in een magnetron of in een pan. Volg dan gewoon de stappen 4 en 5, voordat u 100 ml melk opschuimt met behulp van de cappuccino cyclus (één keer drukken). Lepel het schuim op uw latte en bestrooi deze met een snufje pompoen kruidenmix.