DUO Sous-Vide & Slowcooker
De Espressions DUO Sous Vide & Slow Cooker biedt twee functies in één apparaat.
Sous Vide. Ontdek het geheim van topchefs! Verpak vlees, vis of groenten (zoals asperges) vacuüm. Plaats de vacuümzak in het waterbad dat op de juiste temperatuur en tijd is ingesteld. Dit zorgt ervoor dat smaak, sappen en voedingsstoffen veel beter behouden blijven. Schroei het vervolgens kort dicht op de grill, barbecue of in een pan voor een ongeëvenaarde smaakbeleving.
Met de Slow Cook-functie kun je traditionele stoofschotels en andere lekkernijen langzaam garen.
Sous Vide
Dat is vacuümverpakken. Door het product vacuüm te verpakken en voor te bereiden, blijven de sappen, voedingsstoffen en smaken zo goed mogelijk behouden. Je kunt het gerecht ook extra smaak geven door het eerst te kruiden of te marineren; het vacuüm zorgt ervoor dat de kruiden diep in het vlees, de vis of de groenten doordringen.
Voor het beste resultaat
Aangezien de temperatuur tot op de graad nauwkeurig kan worden ingesteld, bereikt u de beste resultaten. Het water blijft op een constante, vooraf ingestelde temperatuur, waardoor de ingrediënten de juiste kerntemperatuur bereiken.
Leun achterover en ontspan!
Wilt je een heerlijke maaltijd bereiden zonder urenlang in de keuken te hoeven staan? Ja, dat kan – en het is eigenlijk heel eenvoudig! Doe gewoon alle ingrediënten in de pan, schakel de slowcook-functie in en het apparaat doet de rest. Eet smakelijk!